Preparó un cóctel que ayudó a reanudar las negociaciones entre la Argentina y la Unión Soviética en los años ´50. Galardonado en Suiza, Santiago Policastro es el “Barman Galante”. Por Johanna Guillén y Martín Po Strejilevich Santiago “Pichín” Policastro fue el más destacado barman que...
Ya lo dijo una vez Joaquín Sabina: “He dejado la cocaína y el whisky pero no logro dejar el cigarrillo”. ¿Por qué dejar de fumar es tan difícil? ¿Por qué un ex fumador de diez años puede volver con la misma facilidad que otro que dejó el hábito hace un mes? ¿Cuál es el costo que se debe...
Escribir sobre el padre. Ese era el tema para un trabajo, en el contexto de la materia Redacción. Tenían tiempo, el mes completo de las vacaciones de invierno, como si alcanzaran los días para pensarlo y arrancar. Siempre es tan difícil como incómodo narrarlo. Por suerte están los que se...
Como alternativa a tradicionales cuentos infantiles y juveniles que inculcan estereotipos de hombres y mujeres, ya surgen opciones culturales como la Colección Antiprincesas de la Editorial Chirimbote o la novela La chica pájaro, de Paula Bombara. Por Ariadna Boza y Mariana Leder Kremer...
El rostro sonriente de Eva Perón sobresale en la etiqueta triangular de una botella de champagne reciclada para contener cerveza. Es la imagen de “La Justicialista”, roja, artesanal. La lleva en los brazos, Leandro Lomónaco, un joven que hace poco más de dos años, con dos amigos, tomó la...
